こんにちは！
揚げ物は好きだけど、あまり作りたくないプー子。
だって揚げ油の処理が面倒だから。
あと揚げてる間は目が離せないし。ヘルシーじゃないし。
時々唐揚げやトンカツなどが無性に食べたくなるけど、なんとなく避けていました。
でも。だいぶ前から「ノンフライヤーが良いらしい」という噂は聞いていて、気になっていたプー子。
ついに・・・買ってしまいました！
COSORIのノンフライヤー（アメリカではエアフライヤー）🥰
赤のボディが可愛い❤
ノンフライヤーとは、「食材中の油と水分で揚げ物を調理する器具」のこと。
つまり揚げ物なのに油を使わなくて済むんです♪
揚げ油の処理をしなくていいし、ヘルシーだし、調理中はノンフライヤーにお任せなのでその間は別の料理を作れるという、良いことづくし✨
デメリットとしては結構器具自体が大きいので場所を取ること、調理中の音がやや大きめなこと（プー子はそれほど気になりませんが）、やっぱり油を使って調理した方がカリッと仕上がること、などでしょうか。とはいえ、十分美味しいのでプー子は買って良かったなぁと思っています。
プー子が購入したのは以下のCOSORIの3.5Lのタイプです。お値段が1万円程度でリーズナブルでした。
大きさの目安としては一人暮らしの方だと2L以下、2～3人の家族だと2L程度、それ以上だと2.5L以上の大きめサイズが良いようです。小さすぎると複数回調理しないといけなくなる、でも大きいとスペースを取る。台所の広さと相談ですね。
これまで鶏の唐揚げや魚のフライなどを作りましたが、ノンフライヤーでは揚げ物以外にも色々応用できると聞き、せっかくなので今回はビーフステーキを作ることにしました！
今回使ったのはアメリカ大人気スーパー、トレジョのサーロイン肉。
ぶ厚めのサーロイン
まずはノンフライヤーを華氏400℃（セ氏200℃）で5分、予熱します。
予熱が終わったら本来はそのまま下味をつけたお肉を投入なのですが、よりジューシーに仕上げたいなら少しオイルをスプレーするのがお勧めです（カロリー高くなっちゃいますが😅）。
プー子はトレジョのオリーブオイルスプレーを使ってます。
まんべんなく油をつけたい時に便利なオイルスプレー
今回お肉の下味に使ったのがこれ。日本で頂いたものですが、とっても美味しい！
さすがお肉屋さんのスパイス、ステーキによく合います✨
もうちょっとスパイス多めでも良かったと食べた時に後悔
この状態のお肉を投入します！
上下2段使えるので便利
華氏400℃（セ氏200℃）で6分調理し、お肉をひっくり返してさらに6分調理。
調理直後のお肉の状態がこれ。美味しそうでしょ？
その後お肉をアルミホイルで包んで5分寝かせました。
そしていざ試食！！お肉を切ってみると・・・
あまりきれいな感じじゃなくてすみません🤦♀️
良い感じのミディアムレア！！初めてにしては上手くできました。
ただお肉が固く感じたので、もう少し薄めのステーキ肉を使う方がいいかもしれません（その場合は加熱時間を短めに調節してください）。
あとスパイスや塩は多めにかけると美味しいと思います（プー子は薄めに感じてしまい、結局焼き肉のたれをかけました😅）。
でも概ね満足です❤
ノンフライヤーを購入したことで揚げ物に対して抵抗感が減り、レシピのレパートリーが増えました✨
これからも週1くらいで活躍させたいと思います♪♪（次は冷凍コロッケにしようかな・・・）
ではまた😊