こんにちは！
ジョージア料理って食べたことありますか？
プー子は日本にいた時一度も食べたことがなく、というかジョージアってどこ？という感じで、料理どころかジョージアの国のことをまったく知りませんでした。
ジョージアはロシアとトルコの間にある国です。2015年に国名が「グルジア」から「ジョージア」に変更されました。
なんと以前（今も？）あの松屋でジョージア料理「シュクメルリ」というジョージア料理が提供されていたんですね。
松屋HPより
その松屋のHPからお借りすると、「北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東という位置のジョージアは、様々な地方の特性を含んだ料理が多く、日本人の口に合う美味しい料理がとても多い」んだそう。
松屋のことは知らなかったんですが、ニューヨーク関連のブログなどを見ていると、「ハチャプリ」というジョージア料理が本当に美味しい！という記事がチラホラあり、「これは行くしかない！」ということで人生初めてのジョージア料理を食べに行きました。
今回お邪魔したのが「Chama mama」という伝統的なジョージア料理を提供するレストランで、チェルシーとグリニッチビレッジの間あたりにあります。
お店の外観
屋根付きの屋外の席でした。屋内席もありますが、もしかしたら今は屋外席のみかもしれません。
そしてついに・・・お目当てのハチャプリ登場！！
もちもちした特徴的な形のパンの中にたっぷりのチーズ、その上に半熟状の目玉焼き（卵黄だけ？）とバターがのってます♡ これ女子が絶対好きなやつですよね～✨
そして店員さんが中身を混ぜてくれた後がこちら。
このチーズが伸びる、伸びる！！😲なんのチーズか結局よく分かりませんでしたが、とっても濃厚で美味しかった～😋
カロリー気にしてたら食べられない禁断の味ですが、日本にこのお店あったら絶対流行ると思いました！
その他のお料理はこちら。
おっきい小籠包みたいなやつ。中身は牛と豚の合いびき肉でした。慣れ親しんだ味。
鶏肉をハーブ入りのソースで煮込んだもの？？少し酸味と甘みがあって独特な味でしたがプー子は好きでした。
ここからはデザート。
勢いあまって一人一品ずつデザートを頼んでしまいましたが、一品がかなりボリュームがあるのでシェアしても良いかもしれません。
上がハニーケーキでかなりどっしりした食感。下はナポレオンというデザートで、周りにはサクサクとしたシュー生地、中にはカスタードクリームが入っていますが意外に軽めな食感（カロリーは高いでしょうが）。どちらも美味しくてお腹いっぱいだったけど完食しました！
今回初めてジョージア料理を堪能しましたが、どれもハズレはなく日本人の舌に合う味だなあと感じました。
ハチャプリは中毒性があり、もうまた食べたくなってきているので、今度は別のジョージア料理のお店で味を比べてみたいと思います♪
ジョージア料理を食べたことがなければ、ぜひお試しください😍
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【Chama mama】
〇営業時間
・ 12:00 pm – 10:00 pm
・定休日なし
※コロナの影響により変更となっている可能性があるので事前にご確認ください。
〇住所
149 W 14th St, New York, NY 10011
（公式サイト）Chama Mama
〇電話番号
(646) 438-9007